Dnes tady mám recept na výrobu sirupu proti nachlazení.. Sirup neobsahuje alkohol, takže ho můžou užívat i malé děti. A jelikož je v něm poměrně dost cukru (na konzervaci), bude jim i chutnat 🙂
Takže budeme potřebovat:
2 cibule
2 hrsti jitrocele
1 hrst mateřídoušky
2 hrsti černého bezu
1 hrst lipového květu
1 hrst šalvěje
cukr
Cibuli nakrájíme na kousky a vaříme (v 1,5 l vody) alespoň 1,5 h. Přidáme jitrocel, černý bez a vaříme cca 10 min. Pak přidáme zbytek bylin (mateřídoušku, lipový květ a šalvěj) a už nevaříme. Pouze přikryjeme a necháme stát cca 2 hodiny. Poté odvar scedíme, dáme do hrnce a přidáme cukr (1 kg cukru na 1 litr odvaru). Přivedeme k varu a necháme jen krátce probublat. Necháme cca 5 min. zchladit a lijeme do skleněné nádoby. Zavřeme a po vychladnutí skladujeme v temnu a chladnu. V lednici vydrží minimálně rok.
Užíváme při nachlazení 2-3 lžičky denně.
Recept jsem převzal z pořadu ČT Po lopatě – zde se na něj můžete podívat.
Zobrazeno: 217 krát
